今回は新長田の焼きそば専門店 イカリ 新長田鉄人付近足湯横店さんを撮影させて頂きました
早朝から仕込み
牛スジは1日に8kg使うそうで、足りない時もあるそうです
ぼっかけは毎日鍋一杯の仕込みをしています
トッピングに使う辛口の『ばら どべ ソース』
辛口ソースとどろソースの中間ぐらいの辛さ
高めの温度の鉄板全体を使って焼そばを焼き上げていきます
めちゃくちゃいい匂いがします
焼そばは薄味ながらしっかりとした味がついていて
あっさりして美味しかったです！
営業時間
10:30～21:30(店内ラストオーダー21:00)
※持ち帰りのは21:30まで
日曜営業
定休日
不定休
電話：078-767-9289
地図：
住所：兵庫県神戸市長田区若松町5-2-1 アスタプラザファースト 1F
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イカリ 新長田鉄人付近足湯横店